Der jährliche April-Mai-Wochenendausflug führte uns in diesem Jahr in den Harz, genauer in die Westernstadt Pullmann City. Pullmann City, die Westernstadt im Harz (Hasselfelde) Lecker Bier: Big Moose Im Yukon Saloon: In ganz Pullmann City sind die Preise für Essen & Trinken familienfreundlich und fair. Außerdem schmeckt es lecker. A…
So langsam gewöhne ich mich an meine Fleisch- und Wurstlose Zeit. Für die, denen ich noch nicht seit Aschermittwoch leidend die Ohren volljammere – ich faste gerade. Zumindest ist es eine Art Verzicht auf Süßes, Fleisch und (mit kleinen Ausnahmen) Alkohol. Besonders schwer fällt mir tatsächlich Verzicht auf Fleisch und…
Samstags ist bei uns häufig Suppentag. Zum einen weil vor allem der kleine Mann Suppen sehr gern mag, zum anderen ist es nach so einer Arbeitswoche und den samstäglichen Putzaktionen eine leichte und leckere Sache. Letzten Samstag gab es einen tomatigen Kartoffeleintopf. Man braucht für ca. 4 Portionen: 600g Kartoffeln,…
Leider schon wieder vorbei! Eine Woche Filzmoos bei strahlendem Wetter und zugegebenermaßen so wenig Schnee, wie noch nie. Aber die Pisten waren gut präpariert und so konnte dem Ski-Vergnügen nichts entgegenstehen. Janne hat seine Ski-Schule erfolgreich hinter sich gebracht. 6 Tage Skikurs einschließlich Abschlussrennen mit Goldmedaille machen Eltern und Großeltern…
Solange ich denken kann, ist es im meiner Familie Tradition, dass es zum Jahreswechsel Heringsalat gibt. Silvester, genau um 0:00 Uhr wird mit Sekt angestoßen danach geht es raus, um ein paar Raketen in den Nachthimmel zu schicken. Wenn man dann meistens durchgefroren wieder reinkommt, stehen Heringsalat und Brötchen zur…
Ergebnisse unserer samstäglichen Plätzchenbackaktion: drei total fertige Männer drei ziemlich aufgedrehte und überzuckerte Kinder drei leere Flaschen Rotwein mehrere Kilo Kokosmakronen, Vanillekipferl und bunte, süße Ausstechplätzchen gaaanz viel Spaß Na das kann sich doch sehen lassen!!!
Vorspeise: Champignon-Creme mit einer Einlage aus gebratenen Tiroler Speck, Champignons und Frühlingslauch Hauptgericht: Gefülltes Schweinefilet Die Füllung besteht aus fein gehackten Champignons, getrocknten Tomaten, Zwiebeln und etwas Knoblauch. Alles zusammen wird in etwas Olivenöl kurz angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Ein Schweinefilet (oft auch Lende genannt) wird längst…
Wir sind gerade im Asia-Modus, zumindest was das kulinarische angeht. Am Sonntag gab es gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch und gestern Abend habe ich mich an meiner ersten japanischen Nudelsuppe versucht. Ramen nach meiner Art sozusagen. Ich kann nur sagen, es war wirklich lecker. Diese Aussage wurde von meinem Sohn und…
Wir haben das schöne Herbstwetter am Samstag ausgenutzt und haben unsere Pilzvorräte aufgefrischt. Wider Erwarten waren wir äußerst erfolgreich. Janne & ich in Aktion. Neben dem Erfolg steht auch noch der positive Effekt der Erholung, den so ein Waldspatziergang mit sich bringt. der geht… … der geht nicht. das Endergebnis…
Heute gönne ich mir mal ein Gläschen meines derzeitigen Favoriten aus unserer Hausbar. The Glenlivet ist ein relativ milder Single Malt von der Insel Speyside. Meiner Meinung nach auch als Einsteiger-Whisky für Neulinge geeignet. Er hat eine sehr schöne goldene Farbe und riecht etwas blumig. Ich genieße auch diesen Whisky, wie…