Am Sonntag gab es bei uns ein Thüringer Menü – passend zum Wetter – herbstlich angehaucht.
Ohne Foto: Waldpilzcreme mit Kürbiskernöl
Schmorbraten vom Rehrücken in Sherry-Rotweinsauce mit Thüringer Klößen & Apfeltotkohl
Variation vom Pfirsich Melba (Pfirsichkompott mit Vanillequarkcreme und Himbeeren)
Dazu einen Bordeaux Baron de Rothschild. Gelungene Sache!