Mrz
09 JUH - HU!!! Wir kuren

Ja! Strike! Chakka! Wir fahren zur Kur, genauer Janne und ich fahren zur Kur. Mutter-Kind-Kur in der Nordsee :-) Der Techniker Krankenkasse sei Dank.

Nach längerer Vorbereitung, Ausfüllen des Antrags, Gespräch mit Hausarzt (Der sagte: "Na endlich unternehmen Sie was. Das ist der richtige Weg.") habe ich den Antrag am 02.02.2012 beim Müttergenesungswerk abgegeben. Die nette Dame wollte ihn auch sofort wegschicken. Und welche Überraschung, als wir aus dem Urlaub wiederkamen, lag die Zustimmung schon im Briefkasten, datiert auf den 06.02.2012. Ich glauber der Bearbeiter war frisch verliebt oder hatte Geburtstag oder so was.

So und in 2 Monaten geht es schon los. 3 Wochen Langeoog im Mai (08.05. - 29.05.) Ich werde auf jeden Fall berichten!

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Jan
10 Neues Jahr, neues Glück

Ich halte nicht viel von Jahresrückblicken, vor allem wenn es sich um ein so durchwachsenes Jahr handelt wie das vergangene.

Also auf zu neuen Höhen und ein glückliches und erfolgreiches Jahr 2012.

Bei mir geht es ziemlich gut los. Dank eines netten Chefs gab es ein Zuschuss zum Fitnessstudio. Nachteil: Jetzt muss ich ran, mindestens zweimal die Woche. Noch bin ich hoch motiviert und ich hoffe, das das so bleibt.

Passend dazu wurde die Ernährung auf sportlich und gesund angepasst. Es ist zwar nicht so, dass wir uns ungesund ernähren, aber es geht natürlich immer noch etwas besser.

In letzter Zeit gab es abends mal wieder häufiger Salate. Ich experimentiere gerade mit Salatsaucen. Hier eine ziemlich gelungenes Stück.

Rezept:

eine große Hand voll Feldsalat (gewaschen und geschleudert)

ein paar Champignons in Scheiben

ein Stück Schweinefilet (ca. 150g in Streifen geschnitten)

Frühlingslauch

Salz und Pfeffer

Dressing:

eine Hand voll Tomaten

1/2 gelbe Paprikaschote

etw. Sherryessig

Olivenöl

Salz, Pfeffer und Zucker

Zubereitung:

Schweinefiletstreifen anbraten und würzen. Champignons braten und ebenfalls würzen. Beides in einer Pfanne zusammen mit dem in Röllchen geschnitten Frühlingslauch geben.

Die Tomaet und die Paprika in einem Zerkleinerer, Moulinette, Pürrierstab etc. zerkleinern. Essig und Öl dazu und mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken. Ich mag es, wenn das Dressing noch ganz kleine Stücken Tomate und Paprika enthält. Trotzdem wird es durch das Gemüse etwas sämig.

Kurz vor dem Sevieren den Feldsalat mit dem Dressig mischen, alles auf einen teller geben und die Filet-Pilzmischung darübergeben.

Lecker

(Tipp: Baguette oder Chiabata und ein Gläschen kalten Freyburg/Unstrut Grauburgunder dazu)

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Dez
19 Kaminabend zum 4. Advent

Am Samstag haben wir uns mit Freunden getroffen. Erst Weihnachtsmarkt, Glühwein, Rostbratwurst und Karusell, dann Kaminabend mit Wein bei uns zu Hause.

Wir hatten einen argentinischen Rotwein (Malbec, Bio-Qualität) und eine gemischte Platte.

Es ist herrlich wie einfach . aber lecker so etwas ist.

Man nehme verschiedene Sorten Käse. Wichtg dabei ist, dass man darauf achtet, dass es verschiedene Geschmacksrichtungen und verschiedene Konsitenzen sind. Ansonsten einfach das was man mag.

Dazu verschiedene Sorten Schinken und Samali etc. Ich hatte zum Beispiel Serranoschinken, geräucherte Entenbrust, Parma, ital. Salami, Schwarwälder, und Speck guter Qualität.

Dazu noch verschiedene Antipasti und Obst. Mehr braucht man nicht für einen gemütlichen Abend in netter Runde.

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Dez
08 Mein Junge

Mein Mann hat mir heute einen interessanten Link geschickt:

https://possumswelt.wordpress.com/2011/12/02/das-bischen-kita/ 

Das kommt mir alles irgendwie bekannt vor. Bei uns gibt es zwar nicht die Möglichkeit einen Tag in der KiTa zu verbringen. Und wahrscheinlich wäre das auch garnicht so gut - nach den Erfahrungen bei Fototermin. Da war meine Anwesenheit für die Qualität der Fotos und das Wohlbefinden unseres Sohnes eher kontraproduktiv.

Aber durch meine Tätigkeit als Elternvertreter in der KiTa habe ich die Möglichkeit häufiger mit den Erziehern zu sprechen. Gestern zum Beispiel war die jährliche Erzieher-Elternbeirats-Weihnachtsfeier. Bei Pizza und Wein konnten wir uns nett unterhalten und Anekdoten über unsere Kinder austauschen. Es ist wirklich interessant, was man da über sein eigenes Kind neues erfährt.

Hier meine Top 5:

1. Unser Kind isst Möhren in jeglicher Form - auch Eintopf und Möhrenschnitzel, und zwar gern!

2. Unser Kind ist scharf darauf endlich seine Zahnbürste zu bekommen, um auch die Zähne zu putzen!

3. Unser Kind läuft längere Strecken am Stück - allein, ohne Murren!

4. Unserer Kind nimmt beim Mittagessen Nachschlag, obwohl das Dessert schon auf dem Tisch steht!

5. Unser Kind geht allein ohne Aufforderung zur Toilette und wäscht sich danach freiwillig, ohne zu diskutieren die Hände

Nicht schlecht oder???

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